receita lasanha bolonhesa

Lasanha bolonhesa é uma receita clássica de lasanha que é feita com uma camada de molho de carne bolonhesa entre camadas de massa de lasanha, queijo e molho bechamel cremoso. Esta deliciosa receita é uma das favoritas em muitos lares ao redor do mundo. Para começar a sua receita de lasanha bolonhesa, você precisará de alguns ingredientes deliciosos. Para o molho bolonhesa, você precisará de carne moída, cebola, alho, tomate em lata, extrato de tomate, caldo de carne, vinho tinto, azeite, sal e pimenta do reino. Para o molho bechamel, você precisará de farinha, manteiga, leite, noz-moscada, sal e pimenta do reino. Além disso, você precisará de massa de lasanha pré-cozida, queijo ralado e manteiga para untar a assadeira. Para fazer o molho bolonhesa, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem macios. Adicione a carne moída ao refogado e cozinhe até dourar. Adicione o vinho tinto e deixe ferver para reduzir. Em seguida, adicione o tomate em lata, o extrato de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta, e cozinhe por cerca de 30 minutos. Para o molho bechamel, derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha, e cozinhe por alguns minutos. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente, até que o molho fique cremoso. Adicione a noz-moscada, o sal e a pimenta. Para montar a lasanha, espalhe uma camada fina de molho bolonhesa no fundo de uma assadeira untada. Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha por cima, seguida de uma camada de molho bechamel e uma camada de queijo. Repita as camadas até que todos os ingredientes acabem. Termine com uma camada de queijo ralado e manteiga. Asse a lasanha em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, até que a lasanha esteja dourada e borbulhante. Deixe-a descansar por cerca de 10 minutos antes de servir. Esta lasanha bolonhesa é perfeita para uma refeição em família ou para um jantar com amigos. Sirva com uma salada verde fresca e um bom vinho tinto. Bom apetite!