macarrão com almondegas

Macarrão com almôndegas é um prato clássico da culinária italiana e muito querido pelos brasileiros. A combinação de massa com as deliciosas almôndegas em um molho bem temperado é simplesmente irresistível. O preparo do macarrão é fácil e rápido, mas as almôndegas exigem um pouco mais de trabalho. Geralmente, são feitas com carne moída (bovina ou suína), pão amolecido em leite, ovos, temperos e parmesão ralado. Depois de misturar bem, faz-se bolinhas que são cozidas junto com o macarrão, em um molho de tomate saboroso. Uma das variações mais populares do macarrão com almôndegas é a substituição da carne bovina por frango ou peru. Isso torna o prato mais leve e saudável. Algumas pessoas gostam de acrescentar legumes como abobrinha, cenoura e cogumelos na receita. O segredo para um bom macarrão com almôndegas é caprichar no tempero do molho. Alho, cebola, manjericão e orégano são alguns dos ingredientes que podem ser usados para dar mais sabor ao prato. Na hora de servir, é só acrescentar uma boa quantidade de queijo parmesão ralado por cima. Não há dúvidas de que macarrão com almôndegas é um prato reconfortante e delicioso, ideal para um almoço ou jantar aconchegante em família.