codorna

A codorna é uma ave de pequeno porte, muito comum em Portugal e em outros países do mundo. Com um tamanho médio de cerca de 15 centímetros e um peso entre 30 e 40 gramas, a codorna é muito apreciada na culinária, especialmente pelos seus ovos e pela sua carne saborosa. Encontrada em habitats variados, como campos, florestas e zonas rurais, a codorna é uma ave muito ágil e rápida, sendo capaz de voar a grandes velocidades e realizar manobras acrobáticas impressionantes. Os ovos da codorna são muito valorizados na gastronomia, especialmente em receitas portuguesas e espanholas, como a "torta de pascoa" e o famoso "cozido à portuguesa". Além disso, a carne da codorna é muito saborosa e pode ser preparada de diversas formas, como grelhada, assada ou estufada. Apesar de seu tamanho pequeno, a codorna é uma ave muito valorizada e apreciada em todo o mundo, sendo considerada uma iguaria gastronômica em muitos países. Se você ainda não provou a carne ou os ovos da codorna, não perca a oportunidade de experimentar essa delícia culinária!